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Configurar uma tabela japonesa

Configurar uma tabela japonesa

Culinária leve e perfumada, a gastronomia japonesa é uma das mais apreciadas pelos franceses. Aviso aos amantes de sushi e sashimi! Para montar uma mesa com a placa asiática em casa, é essencial um serviço de pratos típico e alguns acessórios decorativos. Reunimos os principais elementos para montar uma mesa japonesa e aprender os rituais.

Crie uma atmosfera japonesa

Digamos que as especialidades locais japonesas são populares na Europa. Então, por que não fazer disso nosso cardápio quando amigos ou familiares vêm jantar em casa? Para que os sabores de peixe, gengibre, molho doce e salgado transportem os hóspedes para o Império do Sol Nascente, é melhor jogar o cartão deco completamente! De fato, além dos pratos que você vai provar, a atmosfera contribui muito para a jornada culinária. Por isso, colocamos uma toalha de mesa florida e uma decoração de mesa Zen, colocando uma pequena fonte, uma orquídea em um vaso e um abajur de papel que abalará a sala com uma luz fraca.

Pratos japoneses para ter em casa

Não é necessário investir em pratos caros para arrumar sua mesa japonesa, mas lindas peças tradicionais são essenciais. A salada como entrada é servida em pratos quadrados de bambu ou delicadamente decorados com um ramo de cereja. Para sopa e arroz, tigelas pretas são muito úteis, enquanto a carne e outros pratos são geralmente dispostos em pratos retangulares planos, ardósia ou bandejas de madeira para sushi e sashimi.

Para a sobremesa ou para acompanhar a refeição, o chá é servido em um bule de ferro ou porcelana pintada.

Acessórios para colocar na mesa

Obviamente, não esquecemos os pauzinhos para comer macarrão, pratos e outros sushi, de preferência em madeira e guardamos os garfos! Instale também pequenos recipientes quadrados para servir seus molhos e colocar gengibre ou wasabi.

No nível dos talheres, você também pode adicionar colheres variadas às tigelas para comer o arroz, a sopa e certas sobremesas. E como nada supera uma louça bonita e prática, colocamos no centro da mesa uma travessa rotativa que permitirá que todos tenham acesso aos ingredientes e temperos necessários. Vamos sentar à mesa?

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