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Cozinhar: um assunto de família

Cozinhar: um assunto de família

As gerações se sucedem à frente da empresa, especializada em utensílios de cozinha sofisticados. Quando, em 1864, Leopold Habiague tornou-se chefe da loja de ferragens na rue Alsace Lorraine, em Toulouse, ele provavelmente não suspeitava que, mais de cento e cinquenta anos depois, seu bisneto administrasse um dos maiores Lojas de acessórios culinários franceses, apoiadas por sua trineta-neta, prontas para assumir o controle.

O templo de cozinhar

A casa Habiague evoluiu ao longo das gerações. Os fogões e panelas do final do século XIX logo se juntaram aos primeiros utensílios de cozinha. Hoje, François de Bellissen, descendente direto de Léopold Habiague, observa uma clientela fiel.

"Não são os preços que chamam nossa atenção, mas a funcionalidade, qualidade e estética", explica François de Bellissen. "Nossos clientes, muitas vezes trazidos para a cozinha como hobby por programas de televisão, estão procurando itens de qualidade que gostem de usar". Qualidade aliada a conselhos que eles certamente encontrarão no Habiague.

Fama histórica

Em uma época dominada pelo descartável e pelo instante, François de Bellissen explica as razões da estabilidade de seus negócios e da lealdade de seus clientes: "Nossa força repousa acima de tudo em nossa história e nossas habilidades, mantidas ao longo do tempo. Temos uma equipe confiável e leal que conhece os produtos, alguns até têm mais de 30 anos de caixa! Além disso, oferecemos não apenas uma ampla variedade, 2 a 3 faixas inteiras por faixa de preço, mas também demonstrações na loja. Inevitavelmente, a antiguidade reforça nossa legitimidade, baseada em uma base de conhecimento concreto! "