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Organize melhor na sua cozinha para comer melhor

Organize melhor na sua cozinha para comer melhor

Estar melhor organizado todos os dias em nossa cozinha pode permitir que cada um de nós economize um tempo precioso, mas acima de tudo coma melhor. Alguns passos simples a serem adotados são a garantia de um equilíbrio nutricional melhor, mais saudável e mais diversificado. Quer estejamos falando sobre o interior da geladeira, do freezer, dos armários ou dos reflexos do dia a dia, você descobrirá várias maneiras de se organizar melhor para comer melhor. Explicamos tudo em alguns gestos essenciais.

Classifique-o na sua geladeira ...

Às vezes, os gestos mais simples e óbvios - nos quais você nunca pensa - são os mais eficazes. Simplesmente começa impondo regularmente uma grande variedade de sua geladeira para evitar que os alimentos expirem, se decomponham e transformem sua geladeira em um ninho de bactérias! Você já encontrou alimentos que foram esquecidos por muito tempo em um tupperware na parte traseira da geladeira, por exemplo, ou cuja data de validade expirou por meses e o torna não comestível? Para evitar esse tipo de armadilha, um simples reflexo consiste em organizar sua comida de acordo com a data de vencimento, em cada andar da geladeira. Quanto mais próximo o DLC, mais visível é o alimento. Então você precisa ter diante de seus olhos, quando abrir a porta da geladeira, tudo o que precisa para comer rapidamente. E uma ou duas vezes por mês, lembre-se de limpar completamente sua geladeira com água e sabão e enxágüe com um spray de água sanitária para garantir a higiene de seus alimentos.

... Assim como em seus armários!

Esses gestos são os mesmos a serem adotados em seus armários, embora os alimentos lá geralmente sejam armazenados por mais tempo. A classificação regular pode permitir que você descubra os alimentos que você esqueceu! Esse é geralmente o caso das leguminosas, por exemplo, e é uma boa oportunidade para cozinhá-las. Além disso, para todos os cereais e leguminosas, uma dica muito simples é armazená-los em frascos de vidro para que fiquem mais visíveis do que na embalagem original. Isso irá encorajá-lo a cozinhá-los e melhorar sua dieta! Esta é uma oportunidade para você testar a compra de legumes a granel e economizar dinheiro ao mesmo tempo em que melhora a maneira como come.

Frascos, nada melhor para visualizar o conteúdo de seus armários e otimizar o armazenamento

Organize e use melhor sua geladeira

Lembre-se, ao mesmo tempo, de otimizar a organização da sua geladeira de acordo com a temperatura (porque raramente é uniforme), a fim de otimizar a conservação de seus alimentos. É importante armazenar alimentos muito perecíveis na área mais fria, entre 0 ° C e 4 ° C. É o caso de carnes cruas, aves e peixes crus. Os preparativos caseiros, tudo o que foi cozido, seus iogurtes podem, por sua vez, ser armazenados na parte intermediária entre 4 ° C e 6 ° C. Na gaveta de vegetais, continue armazenando seus vegetais e as frutas que a sustentam! Finalmente, na porta, guarde a manteiga, os ovos, os sucos de frutas abertos e bem fechados. Além disso, não se esqueça de embalar bem toda a comida aberta e separar o que é cozido do que é cru. Dessa forma, você tem certeza de que seus alimentos serão mantidos adequadamente enquanto estão protegidos contra bactérias e não estragam porque foram mal armazenados. Ao organizar melhor sua geladeira, você garantirá que está comendo produtos saudáveis ​​e bem preservados, de boa qualidade.

Prepare seus pratos com antecedência

Como você tem um ritmo acelerado, costuma ceder à tentação, à noite ou durante o intervalo do almoço, para refeições prontas. E você se arrepende tão rapidamente quanto você os comeu! Às vezes, apenas colocar uma pequena organização ritual pode ajudá-lo a comer melhor. Nos fins de semana, por exemplo, leve apenas duas horas para preparar refeições caseiras saudáveis ​​e equilibradas com antecedência em grandes quantidades. Você até descobrirá que cozinhar possui propriedades calmantes. Em seguida, apenas divida suas porções para a semana. Você verá o quanto vai gostar de comer pratos que você preparou e dos quais você domina a composição.

Redescubra o prazer do artesanato

Coma na estação e seja curioso

A melhor maneira de comer saudável é em grande parte como você compra. Obviamente, o primeiro reflexo é evitar fazer compras quando você está com mais fome, para não ceder à tentação de tudo pronto, salgado demais, doce demais. Mas você provavelmente já sabe disso! Então vá um pouco mais longe e escolha um consumo de frutas e legumes da estação, idealmente cujas produções estão próximas de você. É o melhor para tirar proveito de todas as vitaminas naturais de alimentos cultivados em condições saudáveis ​​e ecológicas (sem pesticidas). Por exemplo, paramos de comprar morangos e abobrinha no inverno e favorecemos produtos cujas origens conhecemos. Recebemos nossos suprimentos do mercado, de produtores locais e, por algum tempo, podemos até ter nossas cestas de frutas e legumes entregues no escritório para quem tem pressa. A idéia é voltar a cozinhar produtos sazonais, a fim de comer alimentos saudáveis ​​e bons para o nosso corpo de maneira diversificada. Isso às vezes permite redescobrir vegetais esquecidos (alcachofras de Jerusalém, abóboras, butternut ou pastinaga, por exemplo). Obviamente, os produtos locais tendem a deteriorar-se mais rapidamente, é para lembrá-los de cozinhá-los rapidamente e aproveitar todos os seus benefícios.

De abril a julho, é a estação das novas cenouras! Ao seguir alguns passos simples para se organizar melhor em sua cozinha, você descobrirá que pode melhorar muito facilmente sua dieta e comer de maneira mais saudável todos os dias! Cabe a você!


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