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Como faço para limpar minhas pedras de churrasco?

Como faço para limpar minhas pedras de churrasco?

O verão chegou e, com ele, também é o retorno da temporada de churrascos! Antes de preparar churrasqueiras que cheiram bem ao sol, você ainda precisa saber como limpar as pedras naturais colocadas em um churrasco elétrico ou as pedras de lava de um modelo a gás, para aumentar a vida útil do aparelho e garantir uma vida útil mais longa. cozimento saudável. Aqui estão nossas dicas para cuidar adequadamente das pedras em seu churrasco.

Remova resíduos de graxa das pedras

Antes de atacar a limpeza das pedras, é imperativo remover os elementos queimados e a graxa sólida do seu dispositivo.

Depois de aquecer sua churrasqueira para derreter as últimas gorduras, esfregue-a com uma escova específica (geralmente feita de ferro). Por fim, não se esqueça de limpar a parte externa do seu churrasco e sua possível cobertura com uma esponja úmida e detergente para a louça.

Limpeza de pedras de lava de um churrasco a gás

As pedras de lava são um verdadeiro trunfo para a culinária de churrasco, porque absorvem a gordura dos alimentos e proporcionam o bom gosto dos pratos cozidos em fogo de lenha. Logicamente, essas pedras são porosas, o que não facilita sua manutenção. Sob nenhuma circunstância você deve mergulhá-los em água sanitária ou detergente. Eles devem ser lavados quando ainda estiverem quentes, usando uma toalha de papel que absorverá os resíduos de graxa. Quando as pedras estiverem secas, você pode tratá-las com um limpador de alta pressão ou simplesmente com o jato de água do seu jardim.

Outro método mais radical: coloque as pedras de lava na lava-louças, colocando-as em uma rede de proteção. No entanto, seja qual for a sua técnica de limpeza, após dez usos no máximo, você deverá alterá-las sob pena de alternar o sabor dos alimentos e arriscar preocupações com a saúde.