útil

Churrasco VS Plancha: a partida!

Churrasco VS Plancha: a partida!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Estas são as duas fortes tendências em utensílios de cozinha ao ar livre. Por um lado, o churrasco, suas carnes defumadas com um sabor inimitável; por outro lado, a plancha, o peixe, as carnes e os legumes apreendidos à maneira espanhola. Qual dos dois métodos de cozimento você prefere neste verão? Para descobrir, fazemos churrasco e plancha na grelha.

O churrasco: o calor das brasas

Princípio? O churrasco está equipado com uma lareira movida a carvão, eletricidade ou gás, sobre a qual repousa uma grade onde os alimentos são queimados. Por que gostamos disso? Para o sabor único e tão particular de suas carnes primeiro! Os viciados em grelhados juram pelo fondant de uma costela de boi grelhada sobre as brasas ... Outra vantagem é o preço. Apesar de uma grande variedade de modelos de churrasco (gás, eletricidade, carvão vegetal, churrasqueira estacionária, portátil, etc.), o churrasco continua sendo um aparelho de cozinha bastante barato. Suas desvantagens? Os churrascos (especialmente os modelos a carvão) levam muito tempo para começar. Durante o cozimento, deve-se tomar cuidado para monitorar as brasas para que os alimentos não entrem em contato com as chamas. Finalmente, a manutenção das grades enegrecidas e da lareira nem sempre é fácil.

O churrasco é todas as nossas memórias do verão e grelhados com a família ou amigos!

La plancha: a alternativa de saúde

Princípio? O plancha é um prato levado a mais de 250 ° cujas origens são espanholas. A comida é cozida "na apreensão" e a gordura descarregada em um tanque coletor. Por que gostamos disso? Para o início expresso do dispositivo primeiro. Apenas alguns minutos são suficientes para colocar o prato em funcionamento. o cozimento curto os alimentos liberam menos gordura, menos fumaça e menos substâncias carbonizadas do que cozinhar em um churrasco. Finalmente, para não estragar nada, a plancha é fácil de manter. Suas desvantagens? O seu preço! Apesar de uma grande variedade de modelos disponíveis no mercado (chapa de ferro fundido esmaltado, chapa elétrica, chapa de aço inoxidável, aço etc.), uma chapa é geralmente mais cara que um churrasco.

Cozinhar na plancha é saudável porque não há necessidade de adicionar muita gordura.


Vídeo: Bebeto - rap em Petrópolis (Agosto 2022).